マリンサイドスパたねいち とやみね建設株式会社
洋野町の特産品販売店です。

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2017年02月28日

男の料理教室 2017 中編

今年も男性限定、男の料理教室が開催されました

昨日の続きです!男の料理教室もいよいよ本格的に調理開始! 私はどちらかと言えば撮影に没頭してた為、調理は他の人にお任せ――! でしたが、大根おろしぐらいは手伝いましたーー(笑)

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まずは「いわしのみぞれ鍋」の調理の様子。いわしを鍋に入れてから・・

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ネギ、豆腐も切って・・見事な包丁さばきです!

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鍋にあらかじめ火を通した大根の葉と・・干し菊も入れて

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最後に大根おろし入れて味見・・味付けバッチシ!(^O^)/ この後煮立たせました。

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その合間に「しめサバ」の骨取る作業・・これも素晴らしい!

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その後に生姜刻んだら・・

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「叩きキュウリの梅昆布漬け」、「しめサバ」完成! どうですぅ〜 見た目も素晴らしいでしょう!(^O^)/
と言う事でいよいよ完成間近ですが今日はココまで!この後、「美味しい酒の肴」をいただきましたが続きは明日!(^O^)/


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posted by ムギちゃん at 04:00| 岩手 ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | 飲む・食う | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする