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2020年06月26日

本格ウニ取り開始中!2020 その3

洋野町は2020年のウニ漁の最盛期を迎えてます!

脱線が2回続きましたが、脱線の方が面白くないですかね?・・(^^♪
さて、一昨日の続きです。海岸にある増殖購からウニを取ってきた後、剥き身作業が待ってます!
と言う事で、その時の様子です・・・

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そういう事で、種市海岸でとったウニはこちらの種市漁港の市場内で剥き身作業します!ウニ取りよりこっちの方が大変な作業です・・この時は30人〜40人ぐらいの方が作業してました・・

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ここまで運んできたウニを早速殻割します!

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殻割したウニを見せてもらいました! 今年も例年同様見入りが良いようです!ちゃんとエサ食ってないと中身がスカスカのウニもあったりします・・・

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こうなると壮観な眺めです!

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このあと、この日はお昼過ぎぐらいまでこの作業を行ってたようです・・
本来であれば剥き身した黄金のウニの身を見せてもらえたりしますが、今年の場合コロナの影響もあり、外部の人間がそこまで近づいて撮影したりするのはまずいですので、密着撮影もここまで!

しかしながら今年のウニも例年同様美味しいです!良かったら町内のお店や、ネットショッピング等で「種市産のウニ」をお買い求めいただければ幸いです!(^^♪


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posted by ムギちゃん at 04:00| 岩手 ☁| Comment(2) | 特産品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする