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2019年03月22日

久慈地区野菜ソムリエコミュニティ自主研修会 前編

寒じめほうれん草を学ぶ会が開催されました!

先日の3月17日、久慈地区の野菜ソムリエの方々が主催になり、大野の向田トミさんが生産している「寒じめほうれん草」を学ぶ自主研修会が開催され、私も特別ゲスト?として、かだってきました! 野菜を育てるときの苦労話とか聞けて大変参考になりました。

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【久慈地区野菜ソムリエコミュニティ自主研修会】
日時:平成31年3月17日(日) 11:00〜14:00

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という事で、少し遅れて目的地に到着!

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早速調理中、の所とかパチリ!!

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続々と色も鮮やかな料理が並べられて行くと、スゲーな!と思うばかりで・・

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料理も揃った所で、料理を味わいながら 研修会スタート!

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この日は総勢13人ぐらいだったかと・・

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その後、体験談「ほうれん草ハウスからのこぼれ話」という題目で、向田トミさんの講話が始まりました。
定年後の61歳から始めた、野菜作りで、昨年、「寒じめほうれん草フェスティバル2018」 美味しさ1位 を獲得するまでになった経緯、苦労話等、時に面白おかしく話しされてました。

この寒じめそうれん草は、目に良いとされるルテインが豊富で、消費者庁に機能性表示食品として申請を行っている状況で、登録されると生鮮食品では県内初、生鮮の葉物野菜としては全国初の登録となるとの事です。

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最後にその向田トミさんから自慢の寒じめそうれん草をいただいてきました!!
野菜ソムリエの皆さんは、地元の「寒じめほうれん草」を日常食としてもっと食卓で使っていただけるように活動していきたいとの事でした・・

私も年取ったら(今でも十分、年取ってますけど)、野菜作りに挑戦してみたいな・・とか、思ってましたが、なかなか難しい世界だと言う事を痛感しました。さて、この日いただいた料理を明日は掲載させていただきます! 本当にどうもごちそうさまでした(^O^)/


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posted by ムギちゃん at 03:54| 岩手 | Comment(6) | 奉仕・地域活動 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ホウレン草大好きです。
醤油かけてたくさん食べます!
Posted by kawai at 2019年03月22日 15:53
>kawaiさん
洋野町産も宜しくお願いします(^−^)
Posted by mugichan at 2019年03月22日 16:12
こんばんはーーー。
今日の元気な応援です。
2度〜14度。
0時に最高気温でドンドン下がって今は2度。
天気は曇り勝ちで晴れ間も出たが、
小雨や風が吹いて寒い日でした。
今日もお疲れ様でした。

料理無理、野良仕事はOK.
Posted by 重箱石 at 2019年03月22日 17:48
>重箱石さん
昨日もお疲れ様でした!今日も頑張りましょう!(^−^)
Posted by mugichan at 2019年03月23日 04:25
実は今八百屋さんで働いています。
埼玉にも岩手産のちじみほうれん草届いていますよ〜
洋野町のトミさんの寒じめほうれん草
登録されますようにご発展をお祈りします!
Posted by いそじゅん at 2019年03月24日 07:51
>いそじゅんさん
そうですか・・これからも宜しくお願いします!(^^♪
Posted by mugichan at 2019年03月24日 08:34
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