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2020年02月05日

大々的にタラの芽栽培中! 後編

これはなかなか面白そうです!

昨日の続き!
タラの芽を栽培しているビニールハウスとは別の所で、苗木を育てたり、別の栽培にも着手しているようです。良いですね・・・

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と言う事でビニールハウスから外に出ると・・

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太陽光発電の側で・・

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タラの木を育ててました。この木を切って、ほだ木にし、タラの芽を栽培しているとの事で、一貫生産に取り組んでました!

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んでもってそれだけではとどまらず、コチラの新しいビニールハウスでは別の野菜?を育てる計画だとか・・

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と言う事で、すみませんが後ろ姿をパチリ! わかる方は分かりますよね・・

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所で、ここでこれらのタラの芽の栽培に着手したのは、約2年ぐらい前とか・・現在は農協、産直等に納品しているとの事でした!
私も老後?はこんなことしてみたい!と思ってたので、そのうち弟子入りでもしようかな・・と思ったり!(^^♪
今回は訪問させていただき、どうもありがとうございました。また、よろしくお願いします!(^O^)/


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2020年02月04日

大々的にタラの芽栽培中! 前編

これはなかなか面白そうです!

町内でもタラの芽を育てている方がアチコチにいるらしいのですが、とある所では専用の作業場の中のビニールハウスで、大々的に育ててました!!これはスゴイ!

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と言う事で、コチラでーす! お邪魔します!(^^♪

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専用のビニールハウスがコチラ!スゴイ!

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まだ芽が出てきたばかりですが、ズラーリと並んだ「ほだ木」からタラの芽が顔を出してました!
いくつあるんでしょ?・・

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これらは通年とおして適温、適湿を保たなければならず、こちらのまきストーブを活用中!石油ストーブとかだと、燃料費がかかりやってられないとか?・・しかしこれは面白そう!(^^♪
と言う事で、明日に続きます! 明日も見てねー!(^^♪


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2020年01月23日

2020年 宿戸海岸「ふのり」漁の様子・・

今年も冬の風物詩 ふのり取り 真っ最中!

毎年のこの寒い時期にお目見えの海岸沿いの冬の風物詩!と言ったら「ふのり取り」・・
今年もやってますよー!と、言う事で先日宿戸海岸に行ってきました!

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そういう事で、先日の1月21日、午後6:30ごろ・・宿戸海岸の八木北港よりの所に行きました!もうすでに車がいっぱい停まってました!

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んでもって海岸をみたらアチコチで灯りがともってました! そうです、夜にふのり取りしているので、ヘッドライトで足元とか照らしてふのり取りの真っ最中!

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一生懸命作業している所をパチリ!

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何回も掲載しているから知ってますよね・・海岸の岩とかに群生しているこちらの海藻がふのり・・これを手でむしって採取します・・

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んでもってカゴの中を見せてもらいましたが「ふのり」がびっちし!

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今年はそんなに寒くないとはいえ、夜ともなるとマイナス気温の中、皆さん漁の真っ最中!でした・・
んでもってですね、私もこの日は準備不足・・ヘッドライトを忘れた上に、デジカメの操作がうまくいかずにフラッシュ撮影がままならず・・なんで!と思いながら早めに切り上げました。

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最後に撮影中八戸線の列車が通ったので、慌ててパチリ!全然うまくいかず・・もう一回リベンジしないと!と言う事で、今年初のふのり取りの撮影はうまくいきませんでした!残念!(^_-)-☆


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2020年01月08日

2020年 八木魚市場初売り

今年も八木魚市場で初売り式が行われました

2020年1月4日は早くも、八木魚市場では今年の初売り式が行われまして・・もっち行ってきました!

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そういう事で、当日の9:40ごろ 八木北港の魚市場に到着! ここに来るのは一年ぶり?

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ちょっと遅れて入ったら、皆さん勢ぞろいで町長が挨拶を行ってました!

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その後、鏡割り!のあと・・

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甘酒で令和初の新年を祝って!と、今年も頑張ろう!ということでカンパーイ! この時ばかりは場も和んでました・・(^^♪

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その後、水揚げされたばかりのこちらの魚を見つつ・・・

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威勢のいい掛け声と共に初競り開始!どの程度の価格で落札等されたか分かりませんが、威勢のいい声が響きわたってたので、良い値段が付いたのかも?・・(^^♪
そういう事で、年初めの仕事はじめにふさわしい初売り式、初競りとなったようです。今年もきっとココ、八木魚市場は賑わう事でしょう!(^O^)/

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最後に・・この様子を撮る前にカメラを不注意で落としましたら、この時はまだ動いてましたが、その後、壊れてしまいました!
早々とこのブログを始めてから、多分5台目となるカメラ買いましたが、年始早々縁起が悪い・・(^^♪ 気を付けないと・・・


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2019年12月28日

はまなす亭 新登場!うにパスタ!

またまた新メニュー!うにパスタ!美味し・・

今日を含めると今年もあと4日!なんとなく年の瀬を感じるようになりましたね・・
さて、はまなす亭ではまたまた?数日前から新メニュー!「うにパスタ」が新登場!してました・・もっち、早速食べてきましたー!
今年も色々とお世話になりました・・

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と言う事で、先日はまなす亭に行ってきました!このテラス風のこの場所も夏になると良い感じ!かなぁ・・

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さて、店内に入るとこの看板が目に飛び込んできましたー!確か12月24日ごろから登場してます

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それと共にこんなメニューも各テーブルに置かれてます! ほやパスタはいつぞや食べたので・・

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迷わず「うにパスタ」注文!早速来たー!

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この卵の黄身がアクセントですね!見ただけで美味そーー!スープとサラダが付いてます

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もう一度ドアップ! この後一気にかっ食らいました!(^^♪

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よくよく見たらお店にこんなの発見! そうでした今年は令和元年でした・・
と言う事で、早速食べに行きたい気分になったかと思いますが・・

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残念ながら年末年始は12/28〜1/10まで休みになるそうです!非常に残念ですが、休みが明けたら早速食べに来てください!今年も色々とお世話になりました・・(^^♪


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2019年12月03日

2020年 はまなす亭のお節はいかが!予約受付中!

今年もはまなす亭では2020年用のお節の予約受付しています!

12月になりました!今年もあと一ヶ月ですか・・ちょっとさびしい感じ
はまなす亭では、今年も2020年のお正月用のお節の販売予約を受け付けしています。良かったら宜しくお願いします!

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2020年 はまなす亭のお節・・1個 3900円(税込)

※3段のお節で、イクラ、アワビ付きのウニご飯有。お節用ふろしきで包みます

・予約期日・・2019年12月20日 受付分迄
・引き渡し・・2019年12月31日(9:00〜12:00)
・引き渡し当日、現金と引き換えになります。
・受け渡し場所ははまなす亭産直店です。
・限定100個限り。個数に達した場合、20日前でも予約終了です。
・お節の発送は致しません。当日必ず受け取りに来てください。
・はまなす亭 TEL・FAX 0194-65-2981、0194-65-5188(産直店)

※申し込み用紙をダウンロードしていただき、必要事項を記入後、お店に用紙をお待ちいただくか、用紙をFAX送信ください。
ダウンロードはコチラ!→ [2020年はまなす亭のお節]

↓ここから下は昨年のお節の写真です

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3段のお節ですので食いごたえあります。お節用の風呂敷に包んで渡します。昨年のお節から、多少中身が変わる可能性がありますが、極力同じ内容で提供させていただきます。
ご予約をお待ちしていますので、宜しくお願いします!(^_-)-☆


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2019年11月13日

宿戸漁港 アワビ漁解禁2019 後編

今年も沢山のアワビが取れるのを願ってます!!

先日、宿戸漁港でのアワビ漁のクチ開け、解禁日の様子を掲載させていただきましたが、出港の様子を載せた所で止まってまして・・・
今度は水揚げの様子を先日の11月11日に見てきましたので掲載させていただきます!

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そういう事で、この日も10:00に漁が終わったところで、真っ先に一隻の漁船が帰港!

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船からおろしたばかりのアワビをパチリ!今年も良い感じ!そのまま荷捌き室に持って行き、選別開始!確か大きさが9センチ以上の物じゃないと出荷不可のはず・・

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そうしたところ、続々と漁を終えた漁船が帰港し、取れたてのアワビをそのまま歩いて荷捌き室に運んでいく方も・・

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コチラでは計量中!相場は少し高めとの事・・ますます希少価値がたかいアワビになりつつあります・・

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そんなこんな、大量のアワビで荷捌き室は最高潮の盛り上がり状態!

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コチラでは再度選別しているようでした。

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つーことで最後にアワビをドアップ!パチリ!数量的にはそんなに多くないようですが、少しでも多く取れてる事、願ってます!今年も年末まで凪の良い時に漁がおこなわれますが、美味しい洋野町のアワビを是非食ってみて下さい!(^^♪


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2019年11月08日

宿戸漁港 アワビ漁解禁2019 前編

今年も宿戸漁港では11月7日にアワビ漁の解禁を迎えました!

毎年恒例・・洋野町はアワビ漁のクチ開け、解禁日は、11月1日と決まってますが、海の状態を見て実際にいつ漁を行うか決めます。
んでもって、宿戸漁港は昨日の11月7日が今年の解禁日! 今年もその様子をみるべく行ってきました!

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そういう事で、昨日の朝7:30近くに宿戸漁港到着!おはようございます!
皆さんそれぞれに出港にむけて準備中!

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ちょっと時間があったので戸類家海岸の方、見てたら海水プール?らしきもの発見!

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頃合いも良くなったところで、今年初のアワビ漁なので、マイクを使って、注意事項、今年の相場、その他色々と話しが始まり、それを神妙に皆さん聞いたあとで・・

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ドドド・・・とエンジン音ならして、一斉に出港開始!この光景はいつ見ても迫力あります。

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その後、沖合で各々アワビ漁を行うポイントに着いた後、潜水開始の準備を行い・・

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けたたましいサイレンが鳴り響き、皆さん一斉に潜っていきました! ドッボーン!!波しぶきがスゴイ!

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その後、約2時間かけて、海底に引っ付いているアワビを取ってくる漁がおこなわれました!
もっち2時間もその様子を見ているわけにもいかず、一旦帰宅!その後美味しいアワビの水揚げ!となるわけですが、その様子は見に行くことが出来ず・・後半の様子は後日! 今年もいっぱいアワビが取れれば良いなぁ・・・(^^♪


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2019年11月07日

喜利屋の天然ヒラメの漬け丼!

喜利屋からヒラメの漬け丼が販売開始!されました

11月を迎え、徐々に寒くなってきましたが・・・
町内にある「磯料理 喜利屋」で、天然ヒラメの漬け丼!が新しいメニューとして発売開始されました!

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はい!こちらーー! 数日前から新登場!

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お店はコチラー! 町内で知らない方は居ないと思いますが・・国道45号線沿いにあります!

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お店に入ると、南部もぐりのヘルメット飾ってあったり、お店を紹介してくれた雑誌とかあります・・

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んでば早速いただきましょう!

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喜利屋オリジナルの漬けダレで漬けた「天然ヒラメ漬け丼」!
小鉢2コ、味噌汁、お新香付で1200円! お得だと思いますよ!

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もう一度ドアップ!!! そういう事でおススメですから今度お店に行ったら是非食べてください!お待ちしてます!(^_-)-☆


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2019年09月26日

はまなす亭の新メニュー 天然ほやパスタ!

これは絶品! 食いに来てけさい!

つい2週間ほど前から、はまなす亭本店に新メニュー 「天然ほやパスタ」が新登場!してます・・
まだ行ってませんよね・・是非、行ってみてけさい!と言う事で紹介しちゃいます!

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と言う事で、店舗の玄関に、こんな風に掲載中! 最初見たときは「何だこれはー!」と早速、店内へ・・

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ご存知の方も多いと思いますが、店内の様子・・

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・・・の一角に、ここに食べに来た著名人とかのサイン色紙がビッシリと!

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こんなのも見つけましたけど、やっぱ 「ほやパスタでしょ!」 と注文!

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来ましたー、いわゆるスープパスタで、サラダが付いてます!

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ちょいとドアップ! ガーリックがきいているスープですが、ほんのりとほやの風味もあり、美味しかった!もっちいっき食い!!

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最後に食いながら雑談中の所、店主の庭さんもパチリ!良い笑顔でした!ご馳走様でした!
これは間違いなくヒットするかも・・と思いつつ、食べてきました! 良かったら皆さんもよろしくお願いします!(^O^)/


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