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2019年02月19日

きのこの駅の「カルボナーラ」オススメ!

トリュフ入りのカルボナーラを是非!!

いつぞや掲載させていただきましたが、中野地区の長根商店の「きのこの駅」に先日、再び行ってきました!
やっぱ、きのこ好きの方は絶対来るべき!かと思います!(^O^)/

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まずは、きのこの駅が分からない方が居るようで・・こんな有家川の有家橋を渡った所です・・この日は極寒で水面が凍っているようでした・・・

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んでば、お邪魔します!この日は、食べたいメニューに狙いを定めてきました!スープのこだわりとか掲示されて、ますので読んでみてください!

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それ以外にも店内を見渡すと、テレビ取材を受けた番組の放送が流れてました!

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さて、今回狙いを定めて食べに来たのはコチラ!「トリュフカルボナーラ」!!

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来ました! 本しめじのスープと森のヨーグルトついてまして・・

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こちらが、メインディッシュの「トリュフカルボナーラ」! これだけトリュフが入ってて1000円! ちょっとあり得ない値段かも・・(^'^) もちろん美味しくいただきました!

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それ以外にも前回来た時に美味しかった、塩昆布、キノコ昆布、味噌漬の三陸あみたけ寿司も注文し、無料の手作りの「甘酢漬け」もいただき、サイコーーの気分!(^O^)/

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そういう事で、この日もひと時の至高の時間をすごしてきましたが・・テイクアウトのこちらも気になる所・・次回来た時には狙ってみたいと思います!どうもごちそうさまでした!(^O^)/

【キノコの駅】
場所:長根商店の工場内
営業日時:毎週月〜土曜 11:00〜16:00(日曜は定休日)
電話:0194-67-2121


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2019年02月17日

2019 種市海岸でも「ふのり」取り

皆さん寒い中、ご苦労様です!!

先日、宿戸海岸での今年の「ふのり取り」の様子を掲載させていただきましたが、もちろん今はどこの漁協でもやってまして、先日は種市の海岸に行き、その様子を見てきました!

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その日は、2月15日の午後5:00ごろ・・マリンサイドスパ下の海岸に行きましたら、車が列をなして停まってまして、海岸に降りたら・・

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居たいた!!総勢40人程度・・で作業の真っ最中!

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んでば、良いタイミングでパチリ出来るように、アチコチ歩きながら、ズームで撮影開始! 皆さん一生懸命なのでなかなか声をかけづらい・・(^'^)
ゴム手袋で、岩礁に群生している「ふのり」をむしり取って集めてました! 手がかじかんでなかなか大変な作業です・・

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私もちょっとだけむしり取ってみました! このまま食べると礒の風味がクチいっぱいに広がります・・(^'^)

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その後、ちょとだけ籠の中、見させていただいたら、ふのりだらけ!!

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という事で、この日は日が暮れた午後6:30頃まで作業したようです。今年の相場は今の所聞いてませんが、少しでも高値で取引されれば良いですね・・冬の風物詩でした! 皆さん頑張ってください!(^O^)/


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2019年02月09日

長根商店 きのこの駅 新装オープン! 後編

長根商店が肝いりで建てた きのこの駅がいよいよオープンしました!

昨日の続き!!
長根商店がきのこを存分に味わっていただきたい!という願いをこめた「きのこの駅」で、宝山なべセットを食べながらも店の中アチコチ・・何せ初めてでしたから、興味あるものを片っ端からパチリ!(^.^)
本当に大満足! きのこ好きの方は絶対に行ってみるべき!

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まずは、宝山なべセットの食べ方とか、こんな感じで提示されてますので、これらも読んでみてください!

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ちなみにこちらのメニューも美味しそうでしたし、サイドメニューも充実してました!今度はこのカルボナーラ食わないと・・(笑) しかしこれで1000円ですか・・

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それ以外にも店内を見渡すと、カバのあなたけ茶を発見したり、無料の手作りの甘酢漬けを見つけたり・・と凄過ぎ!の充実度!

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もちろん店内の販売コーナーには、ご存知「森のレバ刺し」やら「森のうまみ」やら きのこの加工品が所せましと置いてましたので、こっちも見てきてください!

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最後に、この食事処は2人掛けのテーブル4つにカウンタで、全部で10人ほどしか座れませんが、この時もほぼ万席でした!
そういう事で、きのこ好きの方なら絶対に来てみたいまさしく「きのこの駅」!宜しくお願いします。(^O^)/

【キノコの駅】
場所:長根商店の工場内
営業日時:毎週月〜土曜 11:00〜16:00(日曜は定休日)
電話:0194-67-2121


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2019年02月08日

長根商店 きのこの駅 新装オープン! 中編

長根商店が肝いりで建てた きのこの駅がいよいよオープンしました!

昨日の続き!!
長根商店がきのこを存分に味わっていただきたい!という願いをこめた「きのこの駅」で、美味しいキノコ料理を食べてきましたー! 本当に大満足! きのこ好きの方は絶対に行ってみるべき!(^.^)

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さて、んでばお邪魔します!と店内へ・・

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きのこを味わうなら、これがオススメ!という事で、宝山なべセット! 色んな説明が書いてあり、読んでいるだけでも飽きないかも・・(^O^)/

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さて来ました!まさしくキノコ尽くし!

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まずは長根商店自慢の9種類ものきのこを鍋に入れます! 左端にあるのはトリュフですよ・・それ以外にもスゲー珍しい?キヌガサダケもあり、素晴らしい!

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ひと煮立たせたあと、私はうどんを選んだのでそれを投入!

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ちなみにこっちは「ひっつみ」です!これ以外にも「せんべい汁」も選べます。

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んでですね・・驚いたのが、このアミタケのにぎり!塩昆布、キノコ昆布、味噌漬け、と種類も豊富な三陸あみたけ寿司! 抜群に美味かった!

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こちらはデザートの「おおのミルクヨーグルト」に「あわびたけのしそ漬け」入り・・これら以外にも、ご存知「森のレバ刺し」とかもついてます!

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調味料としておいてあるこの「森のうまみ」も味にアクセントを加える事ができ、最高!でした・・

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最後の締めに、きのこのうまみが溶けだしたつゆに卵かけてチータンスープ!も味わえる!いやー!何回も書きますが、存分に「きのこ」を味わえる最高の逸品!でした!
という事で、まだまだ続きます! 明日もよろしくお願いします!(^O^)/

【キノコの駅】
場所:長根商店の工場内
営業日時:毎週月〜土曜 11:00〜16:00(日曜は定休日)
電話:0194-67-2121


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2019年02月07日

長根商店 きのこの駅 新装オープン! 前編

長根商店が肝いりで建てた きのこの駅がいよいよオープンしました!

先日の地方紙にも掲載されてましたが、中野地区にある長根商店が きのこを存分に味わっていただきたい!という願いをこめて、「きのこの駅」という食事処を新装オープンさせました!もっち行ってきました!大満足して帰ってきました!

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さて、その食事処は国道45号線の中野地区にかかっているこの橋近くの、中野小学校に行く道路の近くにこんなのぼり立ってます! ちょっと分かりずらいかもしれませんので車で近くにきたらゆっくり?走ってください・・(笑)

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その道路を下り小さい橋を渡って左に曲がるとこんな感じで見えてきます!

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新装オープンのきのこの駅は奥の方ですね・・

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おーー見えて来た!車を停めて歩いてきても良いですし、駅そばにも停められます!

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なになに・・テイクアウトも出来るようです!これは良い!

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という事で、この後この食事処で「きのこ尽くし」の料理を頂くのですが、続きは明日!オープンしたてですからもっち初めて来ましたが、きのこ好きの方には是非とも来ていただきたいお店です! 詳しくは明日!
ちなみに、長根商店さんは「きのこ」にこだわっており、店内の掲示板には下記のように書いてます。(要約し書いてます)

ヒマラヤ山脈のふもとで採れた天然きのこ・・・
あみたけ等の天然きのこは、空気・水・土壌などの自然環境が良い場所でしか育たないとのことで、長根商店では昔ながらの自然が今も残る雲南省を主な産地として直接現地にて産地開拓を行い採取方法から下処理まですべて指導しているとの事です。
大自然の恵みをうけて育つ天然きのこは天然ならではの食感や味わいとなります!
是非とも味わってみてください!(^O^)/

【キノコの駅】

場所:長根商店の工場内
営業日時:毎週月〜土曜 11:00〜16:00(日曜は定休日)
電話:0194-67-2121


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2019年02月01日

板垣菓子店でハートどら焼き発売中!

ハート型のどら焼き、バレンタイン用にどうでしょうか?

洋野町の老舗のお菓子屋 板垣菓子店にて、現在ハートどら焼きを絶賛販売中!バレンタイン用にいかがでしょうか?・・

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そういう事でお店にはこんな感じで掲示中! 先日発見!(^O^)/

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早速、ごめん下さい!と商品を見つけ! 友達の結婚祝いに作ってみたら良さそうなので作ったとのことです。一個130円!!

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早速購入、開封しいただきました! つぶあん入りのどら焼きです! バレンタイン用におひとつ?と言わず、数個いかがでしょうか?・・

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ちなみにその隣には食用菊入りの白あんの「どら焼き」もありました!こっちも珍しいかもーー!
良かったらこっちも宜しくお願いします。!
以上、三区にある老舗のお菓子屋さん 板垣菓子店からでした!!(^O^)/


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2018年12月23日

2018今年最後のアワビ漁 種市漁港

今年のアワビ漁は昨日ですべて終了しました!

例年、11月1日に解禁を迎える「アワビ漁」ですが、昨日、今季最後のアワビ漁が種市地区のアチコチの漁港で行われたようで、その様子をまたまた・・・見てきました!

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今回、見に行った所は種市漁港! 出港前の7:40ごろ 漁港に行きました!

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沢山の漁船が出港前の準備中! 漁港は活気づいてました!

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コチラでは取ってきたアワビの選別、計量の準備!

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んでば合図と共に、一斉に出港! 太陽の日差しを浴びて燦々と輝いてましたー!絵になります!

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その後、漁場についた所で潜る準備!

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コチラの人は漁場まで歩いて行ったようです・・この辺の海は遠浅ですので歩いても行けるようです・・

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その様子を見守る漁業関係者の人たち・・

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と言う事で、この後約3時間・・アワビ漁を行いまして、今年最後の水揚げを行ったようです・・
今年の相場は高めで終始高めで推移したみたいで、地元でもなかなかクチにする事は出来ませんでした! 潜りの皆さんご苦労様でした!次は真冬のふのり取りですね・・・


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2018年11月19日

喜利屋の北三陸セット 発売開始!

喜利屋の新メニュー 北三陸セットを宜しくお願いします!

洋野町の老舗のお店「磯料理 喜利屋」では、新しく「北三陸セット」の提供を開始しました! 早速いただいてきました!

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町内では知らない人は居ないと思いますが、喜利屋は国道45号線沿いにある、老舗の磯料理屋さんです!入口隣りにはこんな感じで南部もぐりのヘルメットやらが飾られてます!

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店内はこんな感じで、カウンターにはコーヒーサイフォンが置いており、ここでコーヒーを抽出してます。

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最近は有名人も多く見られているようで、アチコチに色紙が張ってますよーー!

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と言う事で、北三陸セットはコチラ!

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メインはこれでしょう!蒸しウニの卵とじの喜利屋重をはじめ・・

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刺身がついて・・

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小鉢2コ、お新香、味噌汁、コーヒーが付いて 1700円!!
最近提供し始めましたが、結構注文が入るとか・・喜利屋に来たら是非食べてみて下さい!お待ちしています!(^O^)/


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2018年11月06日

宿戸漁港 アワビ漁解禁2018 後編

今年も11月3日にアワビ漁の解禁を迎えました!

昨日の続き―!
漁船の寄港を待って 10:00ごろ再び、宿戸漁港に行きました!が、美味しそうなアワビがアチコチに・・・(笑)

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そういう事で、10:00に行ったら、ちょうど良く数隻の漁船が帰港! アワビの水揚げ開始!トラックの荷台におろして、ちょっと離れた荷捌き施設まで運びました!

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重たいアワビをそのまま歩いて荷捌き施設に持って行く方も・・

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荷捌き施設では、取れたてのアワビを作業代におろしたあと、選別開始!確か大きさが9センチ以上の物じゃないと出荷できない事になってるはず・・

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コチラではそのアワビを計量中・・・

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その後も次々と、アワビが運ばれ・・

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荷捌き施設は熱気むんむんの状態・・活気に満ちあふれてました!

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んでば、取れたてのアワビをズームアップ!(^O^)/ いやぁ・・美味そう! 美味いんです!

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と言う事で、こんな感じで12月いっぱいまで、凪が良い時に漁が行われます。そんなアワビ漁の解禁を迎えた洋野町でしたー!
聞いた話では、今年も?不漁が見込まれているため、高い相場が続いているとか・・少しでもいっぱい取れて賑わえばいいですよねー!今年も洋野町のアワビを宜しくお願いします!(^O^)/


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2018年11月05日

宿戸漁港 アワビ漁解禁2018 前編

今年も11月3日にアワビ漁の解禁を迎えました!

毎年、11月1日が洋野町ではアワビ漁のクチ開け、解禁日です! ただ、海の状態を見て実際にいつ漁を行うか決めるのですが、宿戸漁港は先日の11月3日が今年の解禁日! 早速その様子をみるべく行ってきました!

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と言う事で、当日の朝7:30ごろ・・宿戸漁港到着! 潜水夫の皆さん、思い思いにスタンバイ中! 漁船20もあるかも?

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ちょっと早めについたので、戸類家海岸の方を見てたら、カモメ?発見! のどかだなぁ〜(笑)

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本題に戻ります! 程なくして、漁労長?がマイク片手に今年初めての漁!だと言う事で、注意点、アワビの状況
・・とか、身振り・手振りの熱血指導?で語り始めました。

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それを神妙になって聞いている皆さん・・(^O^)/

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約5分間の話しも終わった所で、出港! 漁船が勇ましく出て行く姿は活気に満ちあふれてて良いですよーー いよいよ始まる!と言う感じです。

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その後各船とも、ここが絶好の漁のポイント!と思った所に到着したら潜る準備開始!

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準備が整ったかな?・・となった所で、けたたましいサイレンの合図と共に、漁の開始!

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皆さん一斉に潜り始めました! この後約2時間かけてこの日の漁を行ったわけです! と言う事で、皆さんが帰港する頃まで、一旦帰宅! 再び来て美味しそうなてんこ盛りのアワビをみる事になるのですが、続きは後日! お楽しみに!(^O^)/


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