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2016年04月08日

手づくりダイちゃん豆腐 新発売!

手づくり豆腐がアグリパークおおさわから発売されました

昨日の午後に降った雨はちょっとだけ激しかったですね・・
アグリパーク大沢から豆腐が発売された!という事を聞き、早速行ってきました! スゲーーデカイ豆腐でした・・

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と、言う事でアグリパークおおさわです

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さて、どこにあるんだ――!と、フロントを尋ねたら、ポスターが貼ってました!!

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豆腐はフロント前にあるココにありました。デカデカと表示されてましたね・・

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では!と、2丁購入! 1丁 700g 230円です。。市販の豆腐の2倍はあります\(◎o◎)/!

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マジマジと見たら おおさわの賛歌の歌詞が書いてましたね・・ちょっと斬新なデザインです! 手づくりで、大豆とにがりしか使ってません

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さって、どれどれ〜と封を切って

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早速冷や奴でいただきま〜〜す!
おおさわでは以前から豆腐を売ってましたけど、今月からパック詰めになって発売されたので買いやすくなりました・・固さもそのままのようです。
と、言う事でフロントで買えます。良かったら買ってみてくださいませ・・・(^O^)/



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2016年04月04日

贈答用行者にんにくラーメン 販売中〜

贈答用行者にんにくラーメンを宜しくお願いします

昨日はあいにくの雨降りでしたが暖かく過ごし易い日でした。
先般より洋野町の特産品「贈答用の行者にんにくラーメン」が販売開始!されてまして、早速食べてみました・・

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贈答用故、立派な箱に入ってます! しお味としょうゆ味の2種類です。

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裏には作り方と、原材料等記載されてます!(^O^)/

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3食入りで、麺、スープ、トッピング用に乾燥行者にんにくの葉を刻んだもの が入ってます。これで1080円!

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袋から麺を出してみましたが、緑色の麺が美味しそう・・です!(^O^)/

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こちらは完成例 ネギと旬のふのり、トッピング用のきざんだ乾燥行者にんにくの葉を入れてみました。あまり余計なものを入れない方が麺の味をしっかりと堪能できるかと思います。

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そういう事で、行者にんにくは天然のスタミナ源です! おみやげ用に宜しくお願いします!

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さて、この商品は町内の産直等で売ってますし、インターネットでも買えます。(^O^)/ 先日販売開始したばっかりです!

にんにくラーメンの販売先はコチラ!! → [洋野特産店 ラーメン]
    

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2016年04月01日

山猫レストランのしいたけ&海猫レストランのしいたけ

ワインにあうつまみ、宜しくお願いします

今日から4月です!
先日JR東日本から販売された、岩手県産原木しいたけを使用した商品として、「いわて山猫レストランのしいたけ」、「いわて海猫レストランのしいたけ」の紹介しましたが、その商品を買ってきましたので、食レポと共に再度紹介させていただきます。

以前の紹介記事はコチラ! → [ワインにあう新商品の紹介]

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↑右クリックし「リンクを開く」で拡大
その時の案内です

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その新商品のおつまみはこちら!
・いわて 山猫レストランのしいたけ 〜ジェジェと枝豆のトマトソース〜 70g入・・432円(税込)
・いわて 海猫レストランのしいたけ 〜帆立と蛸の鮑肝入り山椒ソース〜 70g入・・648円(税込)

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箱から取り出すとこんな感じ 宮沢賢治の「注文の多い料理店」をほうふつさせるデザインかと思いますけど・・

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こんなブックレットが入ってます。

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じゃぁ早速、ワインと共に食レポ開始!(^O^)/

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山猫レストランの方は、トマトソースをベースに、しいたけ、タマネギ等、山の幸をとりいれたおつまみ、海猫レストランの方は、山椒ソース、貝柱だしを使い、しいたけ、ホタテ、昆布、蛸、海の幸をとりいれたおつまみでした!

どっちも美味しかったですし、甲乙つけがたいですねぇ・・やっぱ買って食べるしかない!

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と、言う事でグリーンヒルおおの2階レストランまえのヨーグルトとか売っているココに置いてあります。良かったら買ってみて食べてみてください! どっちも美味しいおつまみですよ〜
ちなみに価格は・・(^O^)/
・いわて 山猫レストランのしいたけ  70g入・・432円(税込)
・いわて 海猫レストランのしいたけ  70g入・・648円(税込)
    

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2016年03月22日

ワインによく合うしいたけのおつまみ 商品の紹介です!

洋野町産原木しいたけを使った商品を宜しくお願いします

掲載が少し遅れてしまった感じは否めませんが、昨年10月に洋野エモーションで町と交流がありますJR東日本では、いわて食材発信プロジェクトによる岩手県産原木しいたけを使用した商品として、「いわて山猫レストランのしいたけ」「いわて海猫レストランのしいたけ」を開発、販売しております。

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↑右クリックし「リンクを開く」で拡大
こちらのJR東日本ニュースで告知されました。

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その商品はコチラ!
・いわて 山猫レストランのしいたけ 〜ジェジェと枝豆のトマトソース〜 70g入432円(税込)
・いわて 海猫レストランのしいたけ 〜帆立と蛸の鮑肝入り山椒ソース〜 70g入648円(税込)

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↑右クリックし「リンクを開く」で拡大
このしいたけのこだわりがご覧のように掲載されてます。

この商品に使われている「しいたけ」は久慈地方森林組合から供給されていることから、洋野町産原木しいたけが多く使用されています。
何を隠そう!原木しいたけは町の特産品です!(^O^)/

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↑右クリックし「リンクを開く」で拡大

こちらは、その商品の販売パッケージです。

当初、JR盛岡駅店舗等盛岡市内のみで昨年の10月27日から販売していましたが、今年の3月からグリーンヒルおおのと大野産直ユーキセンターでも販売が開始されることになりました。

それだったら早速ここに載せて少しでもPRになればいいかなぁ・・と思っています。(^O^)/ 皆さん宜しくお願いします

ちなみにこのプロジェクトのホームページはこちら! → [いわて食材発信プロジェクト]

しいたけ商品のページはこちら! → [ワインにあうおつまみ]

商品のニュースはこちら!(PDFファイルです) → [JR東日本ニュース]
    

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2016年03月20日

洋野町山菜栽培研究会交流会2016 後編

洋野町の山菜栽培研究会の交流会が行われましたが、ためになる交流会でした。

昨日の続きです。
試食した料理を載せてみたいと思います。何となくですが、自分でも栽培してみたくなりましたね・・(^O^)/

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まずはお品書き 山菜御膳!です・・

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まずは、たらの芽と油揚げの炊き込みご飯、たらの芽のしめ玉巻・ふのり・大葉のお吸い物

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続いて、サラダウルイサーモン巻・・これが刺身?と、ビックリして

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里ウルイ・サラダウルイと鮪の生姜煮・・・ やっぱ山菜には和風が似合うなぁと思いつつ

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里ウルイ・サラダウルイの浅漬・・私は元来漬けもの好きです、美味かった〜(^O^)/

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里ウルイ・サラダウルイのマーボー風

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行者にんにく餃子・・これまた美味!(^O^)/

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最後に締めに出て来た、行者にんにく冷し麺・・行者にんにくラーメンです!

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これらを合わせて、御膳として出された料理長の発想の転換と苦労が目に浮かぶようでした。
今回、交流会を初めて実施したとの事ですが、毎年続けてほしいと思いましたし、山菜の美味しさと、栽培する事の楽しさをちょっとだけでも体感できたことは私にとっても良い経験でした。本当にどうもありがとうございました!(^O^)/
    

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2016年03月19日

洋野町山菜栽培研究会交流会2016 前編

洋野町の山菜栽培研究会の交流会が行われましたが、ためになる交流会でした。

洋野町には、山菜栽培研究会なるものがあるみたいで、その交流会が先日ありまして、お呼ばれしましたので行ってきました。私にとってはなかなか楽しい交流会でした。
何となくですが、自分でも栽培してみたくなりましたね・・(^O^)/

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そういう事で3月14日のお昼頃、会場のアグリパークおおさわに到着! 「社会福祉法人ひろの会」の会合もここで行っている?みたいでした。

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会場に行きましたら関係者約40人の皆さんが集まってました!

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午前中には講習会があったみたいです。

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挨拶のあと、早速試食会!おおさわの料理長がそれぞれの料理の説明してました。

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試食中に研究会の取り組み、八戸中央青果株式会社さんからの出荷規格等 説明がありました。

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旬の時期になるとあちこちでとれる「山菜」ですが、栽培ともなると定植、剪定、栽培管理・・と 色々と大変みたいですし、ココまで細かにやっているのに驚きと共に、へぇ〜と!と思ってしまいました。

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さて、その合間に包装箱が新しくなった行者にんにくらーめんの事とか聞いたり・・と、色々と勉強になった交流会でした!
肝心の試食料理ですが、もったいつけてますけど明日掲載します! 色んな料理法で山菜を楽しんできて、私にとっては未知との遭遇!でした!本当にどうもありがとうございました!(^O^)/
    

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2016年03月14日

新発売!喜利屋の種市ラーメン

いつの間にやら種市ラーメンが登場してました

今日から寒さも峠を越したとか?・・そうなってほしいです!
洋野町で磯料理と言ったら 喜利屋 ですが、その喜利屋から種市ラーメンが発売されてました。知らなかった・・・・(^O^)/

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さて、水産会館 ウニークの3階に喜利屋ウニーク店がありますが、ココにしっかりと「種市ラーメン」はじめました! 600円と記載されてます!

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んでば!と、券売機で食券買いました!

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こちらは、喜利屋ウニーク店の店内の様子・・

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一角にマンガ本コーナーは新設されてまして、その中に

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ひろのマイスター検定テキストがあります。良かったらこれを見て「ひろの通」になって下さい!(^O^)/

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じゃーん! 種市ラーメンが来ました! 洋野町種市さんの わかめ ほうれん草 しいたけが入ってますが・・

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しいたけがネギに隠れてました! まるまる1個入ってます! あっさり醤油味のスープで美味かった! これは最高!(^O^)/

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ベランダにでるとココから海沿いを眺められますし、3階ではアグリ農園のほうれん草、ちぢみ小松菜とかご覧の値段で買えます。
そういう事で喜利屋の新発売 種市ラーメン!を一回は食べてみるべし!(^O^)/
    

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2016年02月27日

はまなす亭 小女子とエゴマ佃煮

はまなす亭の新商品が県知事賞もらったそうです!

今日あたりから寒さもひと段落とか・・
はまます亭で新商品を開発した!という事を聞きつけ、早速おじゃましま〜す!

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それがコレ! 小女子とエゴマの佃煮 反射してます、ご了承ください・・

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早速 袋から取り出し、暖かいご飯の上にのせ、いただきま〜す! エゴマの香ばしさ?がプラスされ良い感じです!

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この時、訪れたのははまなす亭産直店でした!

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もう一回ズームアップして・・パチリ!

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賞味期限は2ヶ月みたいです。ちなみにこの商品は平成27年度岩手県水産加工品コンクールにて、県知事賞をいただいたそうです。おめでとうございます!またまた洋野町の特産品が誕生しました! 近いうちに商品として売り出すそうなので宜しくお願いします(^O^)/

【小女子とエゴマ佃煮】
内容量・・50g
販売価格・・540円
製造者・・はまなす亭



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2016年01月11日

2016年ふのり取り開始!

真冬の風物詩 ふのり取りが始まりました!

昨日はちょっと寒かったですね・・
さて、洋野町の真冬の風物詩・・と言ったら「ふのり取り」でしょう! 先日、今年の「ふのり取り」がいよいよ始まりました!

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この日、大浜海岸の八木漁港近くのあたりで「ふのり取り」を行う!との事でしたので、夜7:00過ぎ頃、大浜海岸にある踏切を渡って・・

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皆さんが集まっている海岸までライト照らしながら、テクテクと歩いて行きました。

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午後7:30になり開始!の合図と共に、皆さん一斉に散らばってふのり取り開始!
海岸沿いの岩礁にふのりは群生しますので、手でむしって採取します。冬ですから手がかじかんで見ている以上に大変な作業です・・

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所で、これがふのり・・味噌汁の具とかで使います。美味しいですよね!

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私もちょっぴりだけむしってみました!最近はダイエット食品とかで注目されています。

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そんなこんなで、ものの数十分でカゴにいっぱいに!! いやぁ〜スゴイ!

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現在は夜が干潮の時間になってますので夜に行っていますが、海岸のあちこちでライトが点滅してますので何をやっているのか分からない人もいるかも知れません。

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と、言う事で取材中、JR八戸線の列車が通って行きましたので、すかさずパチリ!イマイチな写真ですねぇ(^O^)/
今年も洋野町のふのりを宜しくお願いします!


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2015年12月18日

かめふくにて「乾しいたけ料理」

かめふくの「乾燥シイタケ」料理もバツグン!

先日、北三陸の原木乾しいたけをもっと知ってほしい!という事で、「北三陸乾しいたけフェア!」を開催してしている事を掲載させていただきましたが、その流れのまま・・今度は「お食事処 かめふく」に行ってきました!!

以前、掲載したブログはコチラ!→ [乾しいたけフェア開催中]

フェアの詳細はこちらを参照下さい!→ [北三陸乾しいたけフェア]

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一発目にかめふくの店内の様子 久しぶりの訪問でした・・(^O^)/

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店内に掲示されている本日のおススメです!

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この日は宴会が入ってまして、ご厚意によりその宴会料理をパチリさせていただきました。美味しそう〜〜!

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本題に戻りましょう!この時の乾しいたけ料理はコチラ!「乾燥しいたけとタラキクの煮物」! 美味でしたぁ〜美味かった!(^O^)/

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ちなみに乾しいたけフェアのサイトにはこのように掲示されていますが、その時々でこの内容にこだわらず色々な料理を出しているとの事でした・・(^O^)/

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その後、だしまきタマゴとハイボール〜 牛タン塩焼〜と堪能し・・上機嫌に (笑)

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ここ「お食事処 かめふく」は定食が美味しいので有名です。一回も来た事がない方は良かったら、来てみてください!こちらは定食メニュー!でした・・

さて、乾しいたけフェアは期間限定、12月9日〜27日迄です!提供しているお店は5店で洋野町のお店は、「マリンサイドスパたねいち」、「お食事処 かめふく」、「おおのキャンパスグリーンヒルおおの」の3店です(^O^)/


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