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2016年02月10日

ウニーク 男の料理教室 その2

水産会館で「酒の肴」料理に挑戦してきました!

昨日の続き〜 今回はイカの味噌貝焼!に挑戦している所です・・これがまた美味いんだわ!

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まずはイカの中に手を突っ込み、足の部分を取り出し、それに付いている「イカの腑」を取り出します。

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その後、胴体?と足をご覧のように切り分けます。ここまでお手本を見たら・・

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即 実演! これはさほど難しくなく完了!

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それにラップをかけて少し寝かした後・・・

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腑とイカの身を切り分け・・

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味付け用の味噌たれを作りました。味噌、ミリン、砂糖を適当に混ぜ・・ なんせ男の料理ですから分量なんてあるようでない?・・(笑)

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んでもってホタテの貝にご覧のように腑と味噌を盛りつけ、ふた品目完成!(^O^)/ 交流会の時に固形燃料を使い火を通しいただきましたが、その様子は明日! まあ和気あいあいとやりながら作っていくのが一番ですよね!(^O^)/



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2016年02月09日

ウニーク 男の料理教室 その1

水産会館で「酒の肴」料理に挑戦してきました!

ちょっと掲載が遅れましたが、1月31日に洋野水産会館 ウニークにてクッキングスクールと題し、男の料理教室が開催され、興味深々! 参加してきました!! 面白かったですよ!(^O^)/

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そのイベントの参加者募集チラシです! この中に書いてますが、料理教室のあと交流会では飲み放題!
ナニ――! とこれに釣られたわけです・・(笑)

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んでもって作る料理はご覧の3品! 今回は「どんこの肝たたき!!」を掲載します。

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まずは先生のお手本から・・どんこの頭の部分を切り落として

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こちらが肝!

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その後、3枚におろして〜〜

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それでは実演! この日の参加者は13人だったかな? 盛況でした

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少し経って、ネギと身をみじん切り?

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身、ネギ、肝を混ぜ、タタキなので包丁の両刀使い!でタタく・・・スゴイ!

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ひと品目完成!!(^O^)/ 実際には3枚におろした身とかを冷蔵庫で寝かしたりした合間に別の料理に取り掛かったりしてましたので、1品ずつ作ったわけではありませんが・・
私も、久しぶりに包丁握りました! と、言う事で続きは明日!(^O^)/



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2016年02月04日

今年もグリーンヒルの恵方巻!

今年もグリーンヒルおおのの恵方巻は美味しかった!!

昨日も節分でしたね・・ と、言う事で今年もグリーンヒルの恵方巻を買って食べましたーーー!!

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はい・・コチラはちらしーー!!  コレ見て予約しておきました。窓に貼ってたのをパチリしたので反射してます・・((+_+)) 

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んでもって、昨日役場種市庁舎に配達に来ると言うので、お昼頃取りに行きました!

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こちらが皆さんの予約分と、買ってもらう分だそうです。聞いたところ、3日間で600本の注文来たとか〜〜\(◎o◎)/!
グリーンヒルの恵方巻は徐々に定着してきましたからね

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ちなみに私は4本予約注文!

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取り出してパチリ! ちょっとぼやけてますがご勘弁! そのまま南南東を向きながら、「いただきまーす」
さて、願い事は叶うでしょうか?・・ そんな昨日の節分でした!(^O^)/ 皆さんも食べましたか?・・



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2016年01月15日

JR八戸線 プチ忘年会の旅〜

列車で飲みに行くのも楽しいですよ・・・

今回はちょっと脱線?・・(^O^)/
昨年末の話しになるんですが、プチ忘年会をやるべく、JR八戸線を利用し八戸で飲んできました!都会では何の不思議もないと思いますが、この辺では1時間に1本列車が来るか来ないか?・・ですので、ちょっとしたプチ旅行も楽しめて楽しい気分になるんですよ・・(^O^)/

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そういう事で種市駅から列車に乗ろうとしたら、リゾートうみねこがキターー!(^O^)/

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ご存知かと思いますが、開放感あふれる車両で、景色、車掌さん、対向車 いつもと違った雰囲気で楽しいなぁ〜〜(笑)

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んでもって約1時間後に本八戸駅に到着!

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そのまんまみろく横丁のとあるお店に行きました! このホルモンが美味しかったです!

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続いては、絶対ここに来ようと思ってた「プリンス」 カンパーーイ!
オリジナルカクテル「かぶしま」をチョイスしました! これを飲むと100円が自動的に蕪島神社再建への寄付につながってます。

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ちなみにココで出て来たお通し?・・ 病みつきです!おかわりしてしまいました!(笑)

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その後、最終列車に乗って無事に帰宅! 飲み時間3時間ぐらいですかね・・二日酔いにもならず、このぐらいの時間がちょうど良いですね!
と言う事で列車に揺られ飲みに行く・・楽しいひと時でした!(^O^)/ タマには八戸線利用しましょう!


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2015年11月21日

盛岡三陸居酒屋きりや 繁盛中

約1年ぶりに盛岡にある居酒屋きりやに行ってきました!

大町のイルミネーションは着々と進行中〜
先日、盛岡に行く用事がありまして・・ 盛岡!と言ったら 三陸居酒屋きりや でしょう!約1年ぶりに行ってきました!

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はい!ここです 店に入ったら本日のおススメ酒 が目に飛び込んできました。ウマそう〜(笑)

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何回も紹介していますが、こじんまりとした店内は約5〜6人が座れるカウンターと、4〜5人が座れる座敷(小部屋)が3室です 店の雰囲気は良いですよーー!

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こちらは定番メニューと、本日のおススメ! 一番のおススメは種市産「天然ほや刺」ですが・・

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今回は旬の「たらきく醤油焼」と・・

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手造り「イカの塩辛」を頼んでみました。んーーどっちも美味! 酒のあてには最高!

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さて、店の玄関にはご覧の南部ダイバーのヘルメットや、ご覧の招き猫が飾られており、商売繁盛を願ってます。

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最後に地図 岩手公園から近いです ここで営業して4年目に突入したはず・・お近くに寄ったら是非行ってみてください。旬の海産物が最高です!(^O^)/


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2015年08月01日

久しぶりの友人 参上・・

アメリカからの友人と久しぶりの再会・・

先日、以前洋野町にALT(外国語指導助手)として来ていました、Anneさんと、3年ぶりの?再開をして飲み会してきました!その時の様子です・・

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と、言う事でカンパーイ!一番右に写っているのがAnneさんです。現役のALTの方たちも混ざってくれまして・・

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その後、続々と当時親交があった方たちが駆けつけてきて、徐々に盛り上がってきました。

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所で、こんなつまみも出てきました。ここ山海では初めてですねーー ちょっとビックリ!

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早々と帰る人も居たので中締めで集合写真をパチリ!し・・

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当時住んでいた大町地区の人たちともカンパーイ!!

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Anneさんからこんなお土産いただきました!

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そういう事で約3時間、旧友を温め合うように色々と語り合いました。楽しい時間でしたよ――!
ちなみに、Anneさん滞在中、洋野町での交友が一番思い出深いとの事で、数年後に旦那さんと、子供を連れてくる!という事でした。その時が楽しみです!!

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オマケ・・
飲み会やった前の日にすでに洋野町に来ており、お忍びで二人だけでカンパーイしてました。(^O^)/


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2015年04月24日

再び 中野食堂で・・

先日も中野食堂でひと時のリフレッシュタイム!を過ごしてきました

昨年の年末より 料理内容が変わり美味しくなった中野食堂に再び行ってきました!

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はい・・中野食堂はコチラ〜(^O^)/

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最初に出て来たのがコチラのお通し・・・見た目以上になかなか手が込んでます!

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コチラはタケノコの煮物〜

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コチラはカブト煮! 魚の名前忘れましたーー!が、絶妙な味付けでなかなかいけました!(^O^)/
この時は予約せずに行きましたが、いきなり行ってもその時々の材料で 手の込んだ料理を出してくれるので、良いと思いますよ――! ま、そういう事で行ったことがない方は一回でも良いので行ってみてください!



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2015年03月09日

最近の洋野町 なかの食堂

なかの食堂のお任せ料理がおススメ!

昨日食べた「黒ゴマきなこ」のジェラートは美味しかったです!
種市駅前にある「なかの食堂」ですが、昨年末のあたりから料理が進化し、美味しくなってます。これは一回行ってこないと・・という事で先日行ってきました!

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はい、ご存知かと思いますが、なかの食堂はコチラ〜〜!

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この時は事前に予約してまして、早速 前菜と刺身が出てきました!

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以前が悪かったというわけではありませんが、あらぁ〜こんな風になって出てくるなんて・・(^O^)/

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ビールを飲みながら料理を楽しんでいると、焼き物登場!

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こちらは揚げ物 塩でいただきました!んーーー美味です!

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そんなこんなで、美味しいひと時を楽しんできました。
ちなみに、この時は2000円(料理のみ)でお任せ!で作ってもらいましたが、本当に良かったです!
こんな風に変わった「なかの食堂」にいらしてください!この時もお客さん10人ぐらいいました。

【なかの食堂】
種市駅前、電話 0194-65-2003、営業時間11:00〜21:00、定休日なし、お任せの場合は要予約


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2015年03月03日

NON's BAR で飲みましょう!

大野の集会所と言ったらココでしょう!

先日、久しぶりに大野にあるカフェバー「NON's BAR」に行ってきました! 私のお気に入りの所です。

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はい・・コチラ〜 大野体育館に行く道路の角にあるのですぐに分かります。

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扉を開けるとバーベキューをやる為のテーブルとかが並んでおり

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その奥がお店です! 内装はハイカラですよ・・(^O^)/

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カウンタも良いし、一角にはマンガ本が置いてあります。

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こっちはメニューで

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この日は車でしたのでノンアルビールとカクテルをいただきました!!(^O^)/

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こちらはマスター!ちょっと照れててまじめな顔でパチリ!
かれこれ、約4年前からちょこちょこお邪魔していますが、ここに来ると話しが弾むんですよ・・まだ来たことない方は居るはずです。良かったら来てみてください!お手頃価格で飲めます。
午後7:00ごろから開店!
オープン&クローズ 不定期です!(^O^)/


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2015年02月16日

久しぶりの洋野町 CAFE OHHO

CAFE OHHOで、ディナーを楽しんできました

んーーまだまだやっぱ寒いですね・・昨日は暴風雪警報が発令されてました。
さて、先日久しぶりに「CAFE OHHO」に行きまして、ホッとしたひと時を過ごしてきました!美味しかったですよ〜

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まずは、お店の暖炉〜 良い雰囲気をかもちだしています。

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こちらはメニューですが、飲めるアルコールの種類が以前より充実してました。

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最初はやっぱ本日の鮮魚でしょう!白子のソテー焦がしバターソースをいただきました。これは美味しかったです!(^O^)/

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続いてはポークグリエ バルサミコソースと、大葉入りボンゴレビアンコ!これも美味かったーーー!

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このようなコースも出来ますし、本日のコーヒーやデザートも美味しいですよ〜

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コチラのエスプレッソコーヒーも美味でした!

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ま・・ハイボールを飲んでほろい気分〜(^O^)/

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そうそう店内のテーブル、配置とか以前とちょっと変わりました。
そういう事でホッとしたひと時を過ごしたい時は「CAFE OHHO」に来て下さい!
尚、今年から毎月末営業日を月末珈琲デイとして、oHHoブレンドコーヒー(ホットのみ)350yen→200yenで提供するそうです。(^O^)/

その他、詳しくはフェイスブック上のお店の情報をご覧下さい! → [CAFE OHHO]


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