岩手県洋野町　発信: ウニーク男の料理教室その1

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2016年02月09日

水産会館で「酒の肴」料理に挑戦してきました！

ちょっと掲載が遅れましたが、1月31日に洋野水産会館ウニークにてクッキングスクールと題し、男の料理教室が開催され、興味深々！参加してきました！！　面白かったですよ！(^O^)／

そのイベントの参加者募集チラシです！　この中に書いてますが、料理教室のあと交流会では飲み放題！
ナニ――！　とこれに釣られたわけです・・（笑）

んでもって作る料理はご覧の3品！　今回は「どんこの肝たたき！！」を掲載します。

まずは先生のお手本から・・どんこの頭の部分を切り落として

こちらが肝！

その後、3枚におろして～～

それでは実演！　この日の参加者は13人だったかな？　盛況でした

少し経って、ネギと身をみじん切り？

身、ネギ、肝を混ぜ、タタキなので包丁の両刀使い！でタタく・・・スゴイ！

ひと品目完成！！(^O^)／　実際には3枚におろした身とかを冷蔵庫で寝かしたりした合間に別の料理に取り掛かったりしてましたので、1品ずつ作ったわけではありませんが・・
私も、久しぶりに包丁握りました！　と、言う事で続きは明日！(^O^)／

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この記事へのコメント

こういうのはいいですよね。
私もビールに合う１品作りたいです。

Posted by kawai at 2016年02月09日 10:18

＞kawaiさん
どうぞどうぞ・・ってkawaiさんの得意料理はおでんですよね・・(^.^)

Posted by mugichan at 2016年02月09日 11:44

もちろん酒も飲んだのでしょうね＾＾

Posted by snowman at 2016年02月09日 12:48

＞snowmanさん
はい・・もちろんですぅ～

Posted by mugichan at 2016年02月09日 12:57

お酒が美味しくなりそうなメニューですね（じゅるっ）
どんこも懐かしい（＊＾。＾＊）

Posted by いそじゅん at 2016年02月09日 17:54

こんばんはー。
今日も元気に応援(∪・ω・∪)ポチです。
用足しでしたー。
曇りでしたが６度まで気温が上がり暖かかったです！
冬と春の攻めぎあいですかねー。
今日もお疲れ様でした。
あれー雨降ってきました～！

Posted by 重箱石 at 2016年02月09日 18:21

＞いそじゅんさん
はい・・どれもお酒が美味しくなるメニューでした！(^.^)

＞重箱石さん
今朝起きたら雪積もってっました・・きっとそっちもじゃないですか？・・(^.^)

Posted by mugichan at 2016年02月10日 05:14

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