岩手県洋野町　発信: 男の料理教室 2017 中編

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2017年02月28日

今年も男性限定、男の料理教室が開催されました

昨日の続きです！男の料理教室もいよいよ本格的に調理開始！　私はどちらかと言えば撮影に没頭してた為、調理は他の人にお任せ――！　でしたが、大根おろしぐらいは手伝いましたーー（笑）

まずは「いわしのみぞれ鍋」の調理の様子。いわしを鍋に入れてから・・

ネギ、豆腐も切って・・見事な包丁さばきです！

鍋にあらかじめ火を通した大根の葉と・・干し菊も入れて

最後に大根おろし入れて味見・・味付けバッチシ！(^O^)／　この後煮立たせました。

その合間に「しめサバ」の骨取る作業・・これも素晴らしい！

その後に生姜刻んだら・・

「叩きキュウリの梅昆布漬け」、「しめサバ」完成！　どうですぅ～　見た目も素晴らしいでしょう！(^O^)／
と言う事でいよいよ完成間近ですが今日はココまで！この後、「美味しい酒の肴」をいただきましたが続きは明日！(^O^)／

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この記事へのコメント

思ったより本格的ですね～＾＾
プロにも負けない？

Posted by snowman at 2017年02月28日 07:36

＞snowmanさん
見た目は悪いですが、味は保証します！(^O^)／

Posted by mugichan at 2017年02月28日 07:43

しめサバって大好きですけど、作るのは大変
なんですね。

Posted by kawai at 2017年02月28日 17:01

＞kawaiさん
はい・・そのようです・・(^O^)／

Posted by mugichan at 2017年02月28日 17:31

おばんですーーー！
今日の元気な応援です。
今月も私のブログの応援、
有難うございました。
お蔭で上位キープでした。
3月もよろしくお願いします。
今日は氷点下9度～6度でした！
真冬から春へ変化の日でした。
今日もお疲れ様でした

料理はできませぬ～・・・

Posted by 重箱石 at 2017年02月28日 23:54

＞重箱石さん
私も料理はできませんが、カレーぐらいは大丈夫かも？・・です・・(^O^)／

Posted by mugichan at 2017年03月01日 06:07

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