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2021年06月28日

本格ウニ取り開始！2021 その4

まさしく！うに・ウニ・UNI だらけーーのうに漁です！

うに漁、真っ最中の洋野町です！昨日の続き・・取ってきたウニを種市漁港で剥き身作業している所にお邪魔しましたーー！今年のうにもサイコー！

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そういう事で、失礼しま――ス！何やら選別作業してた感じでした・・

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その側ではウニの剥き身作業中！ちょっと失礼して・・

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殻を割った状態・・新鮮そのもの！

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こちらではそれから剥き身だけを取り出す作業中！

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んでもって最終洗浄作業を終了したまさしく「ウニ」だけが山積みに・・すみませんがズームパチリ！美味そうでしょう・・美味いんです・・

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その傍らではその時に水揚げされた魚が・・ドンコ？とカレイかなぁ〜〜

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最後にもう一度パチリさせていただきましたーー！以前にも書きましたが、剥き身作業はなかなか大変で、4〜5時間作業することもしばしば・・ご苦労様です！本格ウニ漁を迎えた洋野町からでした！(^^♪

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posted by ムギちゃん at 04:00| 岩手 ☀| Comment(2) | 特産品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
一瞬オコゼかと思いましたが、ドンコっていうのですね。
Posted by kawai at 2021年06月28日 10:13
＞kawaiさん
オコゼの方が合っているかも？・・です・・(^^♪
Posted by mugichan at 2021年06月28日 13:00
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