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2022年06月04日

宿戸漁港 本格ウニ漁（浜下り）2022 後編

今年も干潮時に浜に下りて行う本格的なウニ漁が行われました

昨日の続き！約1時間半、ウニ取りを行った後、漁船等で水揚げし、ウニの剥き身作業が行われます。結構大変ですよ・・それなりに人出がかかりますので多少値がはるのも分かって頂けるかと・・洋野町のウニをよろしくお願いいたします(^^♪

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と言う事で、ウニを積んだ漁船が帰港してきました・・ウニを取った後、自力で海から運ぶのは大変なのでこのようにしているものと思います・・

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それを一旦ビニールシートにあけて・・

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海藻を取り除いたり、小さいウニをはじく選別作業を行います。小さいウニは再び海に戻します・・

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その作業を見ている間にも次々と漁船が帰港・・・このあと、ウニは荷捌き施設に運び込まれて・・

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ちなみに、コチラが荷捌き施設内の様子・・剥き身作業の準備真っ最中！

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そこにウニが到着！殻割し、ウニを取り出す作業が始まりましたー！

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こちらが取り出したばかりのウニ！内臓を取り除き、瓶詰め等して出荷！と言う事になります・・
この内臓を取り除いたばかりのウニは格別です！何回も食べてますが、サイコー！(笑)
そういう事で、洋野町宿戸産のウニを今年もよろしくお願いします。


2022年 洋野町 宿戸漁港 ウニ漁（浜下り）後編
最後に、その時の様子を動画で撮影しました。良かったら見てください！

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posted by ムギちゃん at 03:19| 岩手 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 特産品紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
大変な作業です。
特に坂で作業したら疲れそう（笑）
Posted by kawai at 2022年06月04日 16:00
＞kawaiさん
はい・・その通りです！(^^♪
Posted by mugichan at 2022年06月05日 08:57
南国高知からお初ですが、

楽しいブログです、また寄らせてください　(^^)/
Posted by 明日の幸福（ヤブコウジ） at 2022年06月05日 21:21
＞明日の幸福さん
はい・・いつでも寄って行って下さい・・どうもありがとうございました！(^^♪
Posted by mugichan at 2022年06月06日 04:20
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